Os nossos tomateiros já têm flor! Mas o fruto vai demorar ainda um tempinho.
Porque demora tanto?!
Porque queremos que seja proveniente de cultivo ao ar livre de variedades regionais.
CULTIVO DO TOMATE
Tudo começa onde tudo começa: na semente.
A semente do tomate é, em geral, abundante em cada fruto. Tem uma forma de rim ou de pêra, é peluda e de cor castanha clara e mede entre 3 e 5 mm de comprimento e entre 2...
O compasso de espera para que os nossos tomateiros dêem frutos leva-nos, neste artigo, à exploração do tomate no que respeita à sua
CONSTITUIÇÃO
O tomate é um fruto composto maioritariamente por água.
Na sua matéria seca, o tomate contém (entre outros):
Licopeno - um carotenoide, pigmento natural do grupo do betacaroteno presente na cenoura, com efeitos antioxidantes, sendo considerado um agente anticancerí...
Continuamos a “curtir” o sentimento de ansiedade, provocado pela demora no crescimento dos frutos dos nossos tomateiros.
E o que gera normalmente a ansiedade? Talvez… vontade de comer algo :)
Vamos então espreitar o Tomate, na perspetiva da…
GASTRONOMIA
O tomate já era consumido nas civilizações inca, maia e asteca, antes de ser levado ao outro lado do mundo, tal como o milho, vários tipos de feijões, batatas e...
