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21 Sep 2016

A conservação de alimentos existentes em abundância numa determinada época é algo crucial para qualquer ser vivo, de modo a prolongar a sua disponibilidade para tempos de menos abundância ou escassez.

Quem conhece os ritmos naturais sabe que o verão é uma dessas épocas ricas em produtos de excelência e em abundância.

Interessa, portanto, conservar, nesta altura em que já se adivinha o seu epílogo:

  • pro...

30 May 2016

 

Na linha do tema da introdução de alimentos biológicos na dieta familiar, temos esta semana algumas dicas de Bom Senso, esse ingrediente que tem o poder de tornar a vida mais leve... e menos cara.

 

Ora tome nota:

  • Faça um registo durante uma ou duas semanas com tudo o que compra para consumir e analise os resultados no fim, para ver o que pode melhorar.

  • Faça uma lista antes de sair de casa, com base...

16 May 2016

Continuando com as sugestões para reduzir o desperdício na alimentação lá de casa e poder poupar (para consumir BIO!) temos esta semana (como prometido), dicas para aproveitamento de sobras de refeições para outras refeições. Vamos lá então...

 

  • Usar as sobras de vegetais cozidos para:

    • colocar na sopa do dia seguinte;

    • fazer um refogado com cebola para acompanhar pratos de carne ou peixe.

      ...

9 May 2016

Hoje temos algumas sugestões para reduzir o desperdício na alimentação lá de casa:

 

- Por um lado, há coisas que não é usual utilizarmos nas nossas refeições e que podemos passar a usar, aumentando a quantidade de alimento disponível para consumir sem ter de gastar mais.

 

- Por outro lado, uma gestão adequada das quantidades que cada um de nós consome é um bom princípio para poupar. Mas, se sobrar, podemos se...

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