Pimento doce
Pimento desidratado (mistura com variedades doces). Embalagem com 35 g.
Reidratação
Coloque em água suficiente para cobrir o produto na totalidade e deixe de molho 10 a 15 minutos, consoante a consistência desejada.
A água de reidratação pode ser utilizada na confeção, ou congelada para utilização posterior, como um caldo de vegetais.
Utilização
Diretamente da embalagem:
- em crú, simplesmente como snack ou como ingrediente complementar ("topping") de uma salada ou de um assado no forno;
- deixe ferver 10 a 15 min (em refogados, por exemplo).
Após reidratação, pode ser utilizado em todo o tipo de receitas onde tradicionalmente se utiliza o produto em fresco: refogados, omeletes e tortilhas, recheios de wraps, de tartes, ou de empadas, entre outros.
Pode haver sementes soltas no fundo da embalagem, após utilização do produto: utilize-as para aromatizar um guisado ou deixe-as repousar num frasco com azeite durante 1 a 2 semanas para usar posteriormente.
Outras sugestões
Para mais sugestões, consulte a nossa página de receitas.