Vantagens dos desidratados II – conservação

Os vegetais desidratados têm uma conservação bastante simples e de prazo prolongado.

Quando opta por utilizá-los na sua alimentação:

• poupa energia – não precisam de refrigeração, basta conservá-los na prateleira de uma despensa seca.

• diminui a preocupação com a segurança alimentar, uma vez que não se estragam tão depressa – têm um prazo de validade dilatado e uma embalagem aberta dura mais tempo que a de um produto fresco ou congelado.

• pode consumir alimentos com a qualidade do fresco, mesmo fora de época.

“apetece-me um petisco com tomate, mas o que se vende no supermercado no inverno não tem sabor nenhum…”